Menu di Pasqua
Ti aspettiamo nel nostro Resort sul Lago d'Orta per condividere insieme momenti indimenticabili durante le Festività di Pasqua.
Menu Degustazione Lake
Benvenuto dello Chef
Lucioperca, scalogno e aglio nero *
Riso, rane, aglio e prezzemolo
Storione, cerfoglio e champagne *
Pre dessert
Yogurt, limone e liquirizia *
90 € per persona bevande escluse
Al Menu degustazione è possibile abbinare:
Percorso vini
45,00 per persona
Menu Degustazione LAQUA
Benvenuto dello Chef
Vitello tonnato, Laqua 2023 *
PPP, plin, patate, provola *
Linguina, bottarga, vongole e limone
Manzo, puntarelle e burrata
Pre dessert
Pane, burro e marmellata *
115 € per persona bevande escluse
Al Menu degustazione è possibile abbinare:
Percorso vini
60,00 per persona
À LA CARTE
ANTIPASTI
Tartare di Fassona, nocciola e alici *
25,00
Vitello tonnato, Laqua 2023 *
22,00
Calamaro, piselli, bacon croccante, mayo alla menta fresca
23,00
Ricciola, crescione, yogurt e lampone *
26,00
Lucioperca, scalogno e aglio nero *
26,00
PRIMI
PPP, plin, patate, provola *
24,00
Cappellaccio di coniglio
25,00
Riso, rane, aglio e prezzemolo
28,00
Gnocchi pomodoro, mozzarella e basilico
22,00
Linguina, bottarga, vongole e limone
29,00
SECONDI
Trota alla Wellington (minimo 2 persone)
35,00 p.p.
Capasanta, mela e lattuga
35,00
Storione, cerfoglio e champagne *
35,00
Anatra, porro e pompelmo (minimo 2 persone)
40,00 p.p.
Manzo, puntarelle e burrata
38,00
Agnello, patate e tartufo
40,00
DESSERT
Pane, burro e marmellata *
16,00
Yogurt, limone e liquirizia *
16,00
Arachide, banana e lime *
16,00
Il babà di Antonino (minimo 2 persone)
16,00 p.p.
