LAQUA BY THE LAKE
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Pasqua Laqua by the Lake Cannavacciuolo

Menu di Pasqua

Ti aspettiamo nel nostro Resort sul Lago d'Orta per condividere insieme momenti indimenticabili durante le Festività di Pasqua.

Menu Degustazione Lake

Benvenuto dello Chef 

Lucioperca, scalogno e aglio nero * 

Riso, rane, aglio e prezzemolo 

Storione, peperone e champagne *

Pre dessert 

Cocco, menta e sedano *

95 € per persona bevande escluse

Al Menu degustazione è possibile abbinare:
Percorso vini 
45,00 per persona

Menu Degustazione LAQUA

Benvenuto dello Chef 

Vitello tonnato, Laqua 2023 * 

Plin di baccalà, pomodoro secco e la sua maionese

Tagliatella alle alghe, pesto di taccole e amatriciana di anguilla

Ossobuco di coniglio alla mediterranea

Pre dessert 

Crostata di frutta *

120 € per persona bevande escluse

Al Menu degustazione è possibile abbinare:
Percorso vini
60,00 per persona

À LA CARTE

ANTIPASTI

Tartare di mozzarella, pomodoro e basilico

26,00

Vitello tonnato, Laqua 2023 *

28,00

Calamaro, melanzana e miso *

28,00

Ricciola, zucchine, menta e salsa all’aglio dolce *

30,00

Lucioperca, scalogno e aglio nero *

28,00

PRIMI

Plin di baccalà, pomodoro secco e la sua maionese

26,00

Cappellaccio, genovese di cipollotto, pomodoro giallo e gambero rosso di Mazara *

35,00

Riso, rane, aglio e prezzemolo

28,00

Tagliatella alle alghe, pesto di taccole e amatriciana di anguilla

27,00

Linguina, bottarga, vongole e limone

30,00

SECONDI

Trota alla Wellington, fiori di zucca e tenerumi (minimo 2 persone)

35,00 p.p.

Capasanta, passion fruit e lattuga *

36,00

Storione, peperone e champagne *

36,00

Anatra, albicocche e mandorle (minimo 2 persone)

42,00 p.p.

Ossobuco di coniglio alla mediterranea

38,00

Agnello, patate e tartufo estivo

45,00

DESSERT

Arachide, banana, lime e mais *

18,00

Crostata di frutta *

18,00

Menta, cocco e sedano *

18,00

Il babà di Antonino (minimo 2 persone)

18,00 p.p.
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Un'hospitality collection di lusso che abbraccia Nord e Sud Italia. Nuovi intimi punti di riferimento dedicati ai nostri ospiti, per permettere loro di ritrovare tempo, dimensione ed equilibrio mentale e fisico.

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